Alimentación consciente – mindful eating

Muchos ya están empezando a escuchar estas frase, alimentación consciente y seguramente se preguntarán ¿qué es?

Algunos pensarán que es algún tipo de dieta, como esas que se van poniendo de moda, pero no lo es, otros no tienen idea,  aquí les comento de que se trata.

Alimentación consciente tiene que ver con aprender a alimentarnos de otra manera, de una manera más consciente, más saludable pero en especial que perdure en el tiempo.

¿Qué es lo que se asocia al comer?

Cuando hablamos de alimentarnos, no tienen que ver solo con el momento  en el cual ingerimos alimentos, es todo lo que sucede antes y después, como por ejemplo la elección de lo que vamos a comer, ir a comprarlo, cocinarlo y comerlo etc.

¿Cata de vino?

En especial es prestar atención plena a la hora de comer, saboreando los alimentos, degustándolos, masticándolos con suavidad y lentitud,  disfrutarlo como si fuera una cata de vino.

¿Cómo debe ser la práctica?

Por supuesto que para esto hay que practicar, con una cierta predisposición de aceptación, de compasión, motivación, mente de principiante,  y sin juzgar,  olvidándonos de todos aquellos hábitos que nos han inducido a está manera de comer (con la posibilidad de enfermarnos), sin disfrute, tragando la comida, y muchas veces hasta sentirnos culpables, por eso desde mindful eating podremos aprender una nueva manera de relacionarnos con la comida.

¿Aprender a responder?

Para si obtener beneficios, como  sentir la saciedad, distinguir el hambre real fisiológico del emocional. En especial,  aprender a responder en vez de reaccionar,  haciendo una pausa entre la emoción y la acción de comer, buscando una  salida más saludable, que la de comer, para seguir tapando la emoción.

Escucha a tu cuerpo y a tu mente

Maindful eating nos enseñara a conectar con nuestro cuerpo, a sentirlo, a saber que es lo que necesita, a identificar nuestras emociones, dejar de juzgar, y en especial a aceptar las cosas tal cual son y no como me gustarían que fuesen.

Alimentación consciente no es una moda, no es una dieta que provoque efecto rebote, es aprender a relacionarnos con la comida, de una forma sana y saludable. Es evidente que si aprendes a comer sabiendo parar a tiempo, reducirás la cantidad de alimento que comes habitualmente, con lo cual seguramente tendrás un ahorro y si ingieres menos, lo más probable es que si tienes unos kilitos de más lo puedas bajar.

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